Neusten Rezepte von Peter Hummel
Grüner Salat mit Kräuter-Cashew-Dressing
Frischer gemischter Salat mit cremigem Kräuter-Cashew-Dressing, knackigen Toppings und zitroniger Note – leicht, modern und voller Geschmack.
Kartoffel-Curry mit Ingwer, Paprika und Chiliflocken
Wärmendes Kartoffel-Curry mit frischem Ingwer, Paprika und leichter Schärfe durch Chili – aromatisch, sättigend und einfach zuzubereiten.
Eingelegter Feta mit Knoblauch, Thymian und Weißbrot
Würziger Feta in aromatischem Öl mit Knoblauch und Thymian, serviert mit frischem Weißbrot – mediterran, einfach und ideal zum Teilen.
Risotto mit Safran, Weißwein und Hartkäse
Cremiges Risotto mit edlem Safran, feinem Weißwein und würzigem Hartkäse – ein klassisch italienisches Wohlfühlgericht mit intensiven Aromen.
Grüner Spargel mit Schinken, Senf und Walnussöl
Aromatischer grüner Spargel mit herzhaftem Schinken, feiner Senfnote und nussigem Walnussöl – leicht, elegant und schnell zubereitet.
Röstbrot-Happen mit Kapern und gewürfelten Tomaten
Knusprige Röstbrotscheiben mit frischen Tomatenwürfeln, Kapern und würziger Marinade – schnell gemacht und perfekt als Snack oder Vorspeise.
Wiener Schnitzel mit buntem Salat und Kräuter-Remoulade
Knusprig paniertes Kalbsschnitzel mit frischem Gemüsesalat und cremiger Kräuter-Remoulade – klassisch, aromatisch und perfekt ausbalanciert.
Gefüllte Kohlrabi mit Mais, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
Gefüllte Kohlrabi mit Gemüse aus Mais, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch – leicht, aromatisch und im Ofen sanft gegart für ein gesundes, vegetarisches Hauptgericht.
Spiegelei mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
Klassisches Hausmannsgericht aus cremigem Rahmspinat, Spiegelei und Salzkartoffeln – einfach, sättigend und schnell zubereitet.
Bohnensuppe mit Sahne, Kräutern und Croûtons
Cremige Bohnensuppe mit Sahne, frischen Kräutern und knusprigen Croutons – herzhaft, sättigend und schnell zubereitet mit feiner Kräuternote.
Käse-Omelett mit roter Paprika und Salami-Würfeln
Herzhaftes Käse-Omelett mit Paprika und Salami: schnell in der Pfanne gebraten, deftig, proteinreich und ideal für Frühstück oder schnelles Abendessen.
Rinderrouladen mit Kartoffelklößen und Apfelmus
Zarte Rinderrouladen, klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Senf, serviert mit fluffigen Kartoffelklößen und fruchtigem Apfelmus – ein herzhaftes Sonntagsessen mit süß-saurer Note.