Neusten Rezepte von Peter Hummel
Hähnchenschenkel mit Paprika, Curry und Stangenbohnen
Spiegeleier mit Salzkartoffeln und Sauerkraut
Ein herzhaftes, bodenständiges Gericht, das durch die Kombination aus saurem Kraut, cremigen Eigelb und sättigenden Salzkartoffeln besticht. Schnell zubereitet, gesund und absolut zeitlos.
Rinderbrust in Rotweinsauce mit Spätzle
Zarte, langsam in Rotwein geschmorte Rinderbrust, serviert in einer kräftigen Sauce mit Wurzelgemüse und traditionellen Spätzle – ein klassisches Sonntagsgericht für Liebhaber der deftigen Küche.
Kartoffel-Eintopf mit Mett, Kohlrabi und Karotten
Ein wärmender, klassischer Gemüseeintopf mit bissfesten Kartoffeln, Kohlrabi und Karotten, der durch würzige Mettbällchen eine herzhafte Note erhält.
Rotkohlsalat mit Bulgur, Feta und Joghurt
Orangentorte mit Löffelbiskuits, Butter und Frischkäse
Erfrischende No-Bake-Torte mit knusprigem Löffelbiskuit-Boden, einer cremigen Orangen-Frischkäse-Füllung und gehobelten Mandeln als Topping. Perfekt für festliche Kaffeetafeln ohne Backofen.
Gulaschsuppe mit Ingwer, Fenchel, Reis und Chili
Eine raffinierte Gulaschsuppe, die durch frischen Ingwer, feinen Fenchel und feurige Chili eine exotische Note erhält. Serviert mit lockerem Reis ist sie die ideale, wärmende Mahlzeit für Genießer.
Pizza Calzone mit Hackfleisch, Spinat und Tomaten
Gemüsepfanne mit Wirsing, Sahne und Schwand
Lammgulasch mit Paprika, Rosmarin und Balsamico
Grünkohl mit Speck und Würsten
Herzhafter Grünkohl-Eintopf mit würzigen Mettenden, Kassler und durchwachsenem Speck. Ein deftiges, winterliches Traditionsgericht, das perfekt zu Salz- oder Röstkartoffeln passt.
