Rezepte

Hühnchen-Wraps mit Paprika und Zitronen-Joghurt-Dip

Name: Hühnchen-Wraps mit Paprika und Zitronen-Joghurt-Dip
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pieces Weizenwraps; 0.5 pieces rote Paprika; 0.5 pieces gelbe Paprika; 4 pieces Tomaten; 2 pieces Frühlingszwiebeln; 50 g Oliven (entsteint); 250 g Hühnerbrustfilet; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 Blätter Eisbergsalat; 150 g Naturjoghurt; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Gewürze nach Belieben; 1 Prise frische Kräuter nach Belieben; 1 Prise Hartkäse

Zutaten

Portion

Zutaten

4Stück

Weizenwraps

½Stück

rote Paprika

½Stück

gelbe Paprika

4Stück

Tomaten

2Stück

Frühlingszwiebeln

50g

Oliven(entsteint)

250g

Hühnerbrustfilet

1Prise

Salz

1Prise

Pfeffer

4Blätter

Eisbergsalat

150g

Naturjoghurt

2EL

Olivenöl

1Prise

Gewürze nach Belieben

1Prise

frische Kräuter nach Belieben

1Prise

Hartkäse

Zubereitung

20 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Backofen auf 150°C (Heißluft) vorheizen. Das Hühnchen in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Tomaten, Frühlingszwiebeln und Paprika waschen und klein schneiden. Salat waschen und trocken schütteln, Oliven in Scheiben schneiden.

2Olivenöl in der Pfanne erhitzen, das Hühnchen darin von beiden Seiten scharf anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Pfanne beiseitestellen.

3Weizenwraps etwas befeuchten und für 2 Minuten im Backrohr erwärmen. Derweil den Joghurt mit Gewürzen vermengen.

4Die Weizenwraps mit dem Salat bele- gen, Paprika, Tomaten, Oliven und das Hühnerfleisch darauf verteilen und mit der Joghurt-Sauce beträufeln. Frische Kräuter hacken, Hartkäse reiben und beides darüber geben. Wrap einrollen und servieren.

5Unser Tipp: auch als Snack für unterwegs oder mittags für die Arbeit eignet sich der Wrap gut.

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