Rezepte

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch, Lauch und Kräutern

Name: Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch, Lauch und Kräutern
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 220 g Feta Käse; 250 g Hackfleisch vom Rind; 2 Zehen Knoblauch; 1 kl. Stange Lauch; 1 TL Majoran; 1 TL Oregano; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 500 ml Tomaten (passiert); 2 pieces große Zucchini

Zutaten

Portion

Zutaten

220g

Feta Käse

250g

Hackfleisch vom Rind

2Zehen

Knoblauch

1kl. Stange

Lauch

1TL

Majoran

1TL

Oregano

1Prise

Salz

1Prise

Pfeffer

500ml

Tomaten(passiert)

2Stück

große Zucchini

Zubereitung

20 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Von den gewaschenen, halbierten Zucchini mit einem Löffel die Kerne entfernen und diese aufheben. Die halbe Menge vom Fetakäse mit dem Hackfleisch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini damit füllen und in eine Auflaufform legen.

2Für die Soße die Tomaten, Zucchini-Inneres, gehackten Knoblauch, in Ringe geschnittener Lauch, Oregano, und Majoran in eine Schüssel geben und pürieren.

3Soße über die Zucchini geben und mit restlichem Feta bestreuen. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten überbacken.

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