Neusten Rezepte von Peter Hummel
Hähnchen auf Provence-Gemüse mit Rosmarin
Zartes Hähnchenbrustfilet auf einem bunten Bett aus Zucchini, Paprika und Tomaten, verfeinert mit aromatischem Rosmarin. Ein gesundes, leichtes Low-Carb-Gericht direkt vom Blech.
Käsekuchen mit Äpfeln, Zitrone und Lavendelblüten
Ein erfrischender No-Bake-Käsekuchen mit Amarettini-Boden, cremiger Joghurt-Frischkäse-Füllung und einem aromatischen Apfel-Kompott-Topping, verfeinert mit Lavendelblüten und Zitrone.
Rinderhack mit Minze-Joghurt und Kreuzkümmel
Würziges Rinderhack trifft auf frische Minze, cremigen Joghurt und aromatischen Kreuzkümmel. Ein schnelles, proteinreiches Pfannengericht mit orientalischer Note – perfekt für den Feierabend.
Kaltschale mit Radieschen, Ei und Buttermilch
Eine spritzige, kalte Sommersuppe auf Buttermilch-Basis mit knackigen Radieschen, Gurken und hartgekochten Eiern. Perfekt als leichte, vitaminreiche Mahlzeit an heißen Tagen.
Linsensuppe mit Karotten
Wärmende Linsensuppe mit Karotten – reich an pflanzlichem Eiweiß, Magnesium und komplexen Kohlenhydraten, fördert Entspannung und einen ruhigen Schlaf.
Hähnchen-Wrap mit Gemüse
Leichter Hähnchen-Wrap mit frischem Gemüse – reich an Tryptophan und Proteinen, unterstützt die Melatoninbildung und sorgt für einen ruhigen Schlaf.
Warme Hafer-Bowl
Warme Hafer-Bowl mit Banane und Nüssen – reich an Tryptophan und Magnesium, beruhigt das Nervensystem und unterstützt einen erholsamen Schlaf.
Vollkornpasta mit Avocado-Pesto
Cremige Vollkornpasta mit Avocado-Pesto – reich an Magnesium, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten für Entspannung und besseren Schlaf.
Lachs mit Spinat und Vollkornreis
Leichtes Abendgericht mit Lachs, Spinat und Vollkornreis – reich an Omega-3, Magnesium und Tryptophan, die Entspannung fördern und den Schlaf unterstützen.
Garnelen mit Mango, Sojasauce, Ingwer und Reis
Saftige Garnelen treffen auf süße Mango, würzigen Ingwer und eine feine Sojasauce. Perfekt kombiniert mit lockerem Reis für ein schnelles, asiatisches Geschmackserlebnis.
Zitronennudeln mit Olivenöl und frischer Melisse
Frische Pasta mit dem Aroma von Zitrone, hochwertigem Olivenöl und Melisse – ein leichtes, sommerliches Gericht, das in wenigen Augenblicken fertig ist.
Quinoa-Salat im Glas mit Spinat und Ziegenkäse
Frischer Quinoa-Salat mit Babyspinat, cremigem Ziegenkäse und knackigen Kernen. Ideal geschichtet zum Mitnehmen – gesund, proteinreich und vegetarisch.