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Neusten Rezepte von Peter Hummel

Fischragout mit Kartoffeln und gehackten Kräutern
Peter Hummel
Peter Hummel

Fischragout mit Kartoffeln und gehackten Kräutern

Ziegenkäse-Tarte mit Rucola, Roter Bete und Sherry- Essig
Peter Hummel
Peter Hummel

Ziegenkäse-Tarte mit Rucola, Roter Bete und Sherry- Essig

Grüner Spargel auf Kräuterbaguette mit Mozzarella
Peter Hummel
Peter Hummel
25 Minuten

Grüner Spargel auf Kräuterbaguette mit Mozzarella

Knuspriges Kräuterbaguette trifft auf aromatischen grünen Spargel und geschmolzenen Mozzarella – ein schnelles, vegetarisches Highlight für den Frühling.

Sommer-Eintopf mit Mairüben, Möhren und Kräutern
Peter Hummel
Peter Hummel

Sommer-Eintopf mit Mairüben, Möhren und Kräutern

Pellkartoffeln mit Marktsalat, Apfel und Tsatsiki
Peter Hummel
Peter Hummel

Pellkartoffeln mit Marktsalat, Apfel und Tsatsiki

Putenbraten mit Aprikosen-Sauce, Orange und Ingwer
Peter Hummel
Peter Hummel

Putenbraten mit Aprikosen-Sauce, Orange und Ingwer

Gemüse-Burger mit Kartoffelsalat, Spiegelei und Senf
Peter Hummel
Peter Hummel
45 Minuten

Gemüse-Burger mit Kartoffelsalat, Spiegelei und Senf

Fischsuppe mit Weißwein, Lorbeer und frischem Basilikum
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Fischsuppe mit Weißwein, Lorbeer und frischem Basilikum

Risotto mit Lauch, Knoblauch und Petersilie
Peter Hummel
Peter Hummel

Risotto mit Lauch, Knoblauch und Petersilie

Linsen-Salat mit Staudensellerie und Orangensaft
Peter Hummel
Peter Hummel

Linsen-Salat mit Staudensellerie und Orangensaft

Herzhafte Linsen treffen auf knackigen Staudensellerie und ein fruchtiges Dressing mit Orangensaft. Ein leichter, aromatischer Salat, der sättigt und voller Geschmack steckt.

Gemüsepfanne mit Brokkoli, Pilzen und Kirschtomaten
Peter Hummel
Peter Hummel
15 Minuten

Gemüsepfanne mit Brokkoli, Pilzen und Kirschtomaten

Weißer Spargel mit Butter und jungem Gouda überbacken
Peter Hummel
Peter Hummel
40 Minuten

Weißer Spargel mit Butter und jungem Gouda überbacken

Zarter weißer Spargel, klassisch in Salzwasser gegart und anschließend mit feiner Butter und mildem, jungem Gouda im Ofen goldbraun überbacken. Ein schlichtes, aber raffiniertes Frühlingsgericht.

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